Resep Membuat Ikan Gurame Bakar

Resep Kuliner Nusantara pada kesempatan kali ini akan memberikan Resep Membuat Ikan Gurame Bakar . Berikut uraiannya :

Bahan dan Bumbu :

• 750 gr ikan gurame , dibersihkan lalu digurat – guratdengan pisau agar bumbu dapat meresap dengan baik 
• 1 buah jeruk nipis kecil, diambil airnya
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe, 1 ruas lengkuas
• ½ sendok the jintan bubuk 
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 40 gr gula merah
• 1 sendok makan air asam jawa
• Garam secukupnya

Cara Memasak :

1. Perasi ikan gurami dengan jeruk nipis, supaya ikan tidak berbau
2. Halusakan bawang merah, bawang putih , jahe lengkuas dan gula merah. Setelah halus, tambahkan air asam, garam , jintan dan ketumbar. Aduk hingga rata
3. Lumuri ikan dengan bumbu tadi dan biarkan selama 1 jam hingga bumbu meresap
4. Panggang hingga matang . lebih nikmat jika pemanggangan dilakukan diatas bara arang
5. Ikan bakar ini lebih enak dimakan dengan lalapa dan sambal

Demikian Resep Membuat Ikan Gurame Bakar . Semoga bermanfaat.

Lihat Juga : Resep Membuat Sup Iga Sapi

                 Resep Membuat Sayur Lodeh

                 Resep Membuat Gulai Ayam 

http://resepkulinernusantaraku.blogspot.com/2013/07/resep-membuat-gulai-ayam.html