Resep Membuat Kare Hati Sapi

Resep Kuliner Indonesia -Resep Membuat Kare Hati Sapi 

Bahan - bahan :

• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 12 butir bwang merah iris tipis – tipis
• 1 batang serai, emmarkan
• 500 gr hati sapi, potong 2x2x2 cm
• 100 gr kacang panjang , potong 4 cm
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 sdm bawang putih untuk taburan

Bumbu ( haluskan ) 

• 1 sdm ketumbar ( sangria ) ½ sdt jinten (sangria ), ½ sdt ada manis ( sangria ), 3 buah cabai merah, 2 cm kunyit , 3 siung bawang putih

Cara memasak :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu. Tambahkan bumbu halus dan serai, aduk hingga harum
2. Masukan hati sapi, aduk hingga berubah warna
3. Tuangi santan , didihkan hingga hamper matang. Masukan kacang panjang . Masak higgga seluruhnya matang dan kuah kental
4. Angkat , taburi bawang putih goreng, sajikan hangat – hangat, untuk 6 orang

Demikian Cara Membuat Resep Membuat Kare Hati Sapi . Semoga bermanfaat.

Lihat juga : Resep Membuat Ikan Gurami Bakar

                Resep Membuat Sayur Lodeh

                Resep Membuat Sup Iga Sapi