Resep Kuliner Nusantara - Resep Membuat Sop Jagung
SOP JAGUNG
Bahan :
- ½ ekor ayam ; direbus , diambil kaldunya 1 liter
- 12 buah jagung manis yang muda , 6 diambil jagungnya kemudian diblender, sisanya direbus kemudian dipipil
- 250 gr sosis ayam dipotong horizontal selebar 1 cm
- 1 buah wortel , dipotong kotak kemudian direbus
- 2 butir telur , dikocok sebentar
- 2sdm tepung maizena
- Garam dan merica secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 1 sendok the biji pala
Cara memasak :
- Didihkan kaldu kemudian masukan jagung yang telah diblender juga garam , merica , gula dan biji pala
- Larutkan maizena dengan air dingin kemudian campurkan kedalam kaldu, lalu berturut- turut masukan ayam yang telah dipotong kotak, sosis , wortel dan jagung yang telah direbus
- Jika kaldu telah mendidih , tuangkan kocokan telurmelalui saringan tepung yang diletakan kira – kira 30 cm diatas permukaan panci sop. Telur yang dihasilkan akan halus seperti benang , biarkan hingga mendidih kembali
Demikian Resep Membuat Sop Jagung , Selamat Mencoba
Kunjungi Juga : Cara Membuat Sup Iga Sapi
0 komentar:
Posting Komentar