Resep Cara Membuat Sup Tahu Telur

Resep Cara Membuat Sup Tahu Telur - Resep Kuliner Nusantara pada kesempatan kali ini akan mengulas mengenai Resep Cara Membuat Sup Tahu Telur. Adapun bahan utama dari sajian ini adalah menggunakan perpaduan antara tahu dan telur. Sehingga dijamin akan memberikan cita rasa yang prima khas nusantara . Berikut Resep Cara Membuat Sup Tahu Telur :

SUP TAHU TELUR

Bahan :

• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt minyak wijen
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1,5 liter kaldu ayam
• 2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
• 1 ikat sawi hijau, potong-potong

Adonan tahu :

• 1 buah tahu putih besar, haluskan
• 100 gr udang cincang
• 1 sdm tepung sagu
• 1 butir telur
• 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, dan 1 sdt gula pasir
• 10 butir telur puyuh, rebus matang, kupas.
• Taburan : irisan daun bawang dan irisan seledri

Cara Membuat :

1. Adonan tahu : campur tahu dengan udang, sagu, telur, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Siapkan mangkuk kecil/loyang pai kecil, olesi dengan minyak goreng.
2. Tuangkan adonan tahu ke dalam loyang, beri satu butir telur puyuh yang telah di rebus dan dikupas. Kukus selama 15 menit, angkat. Keluarkan dari loyang.
3. Kuah : Panaskan minyak greng dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga harum. Tuangkan ke dalam kaldu ayam, didihkan. Tambahkan garamdan merica bubuk, setelah mendidih, angkat.
4. Siapkan mangkuk, tata tahu, beri kuah dan taburi irisan daun bawang dan seledri

Nah begitu sobat Resep Kulner Nusantara mengenai ulasan Resep Cara Membuat Sup Tahu Telur. Semoga bermanfaat untuk sobat sekalian. Selamat mencoba 

Lihat juga : Resep Membuat Sup Tahu Brokoli